O que Salto do Itararé produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 75,7 milhões.
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Soja (em grão)14.910 tR$ 29,9 milhões
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Café (em grão)520 tR$ 19 milhões
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Milho (em grão)14.842 tR$ 15,3 milhões
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Trigo (em grão)1.760 tR$ 2,2 milhões
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Cana-de-açúcar9.000 tR$ 1,21 milhão
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Tomate375 tR$ 1,13 milhão
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Mandioca1.800 tR$ 1,03 milhão
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Feijão (em grão)300 tR$ 935 mil
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Maracujá90 tR$ 640 mil
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Aveia (em grão)575 tR$ 533 mil
Ver todos os 28
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Goiaba90 tR$ 446 mil
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Abóbora230 tR$ 444 mil
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Alface135 tR$ 428 mil
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Pimentão130 tR$ 399 mil
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Melancia220 tR$ 330 mil
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Milho verde91 tR$ 283 mil
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Banana (cacho)170 tR$ 274 mil
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Abacate50 tR$ 216 mil
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Alho12 tR$ 209 mil
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Batata-doce80 tR$ 162 mil
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Manga65 tR$ 159 mil
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Abacaxi35.000 frutosR$ 144 mil
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Cenoura80 tR$ 132 mil
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Chuchu60 tR$ 109 mil
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Repolho85 tR$ 76.000
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Laranja15 tR$ 27.000
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Arroz (em casca)10 tR$ 17.000
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Amendoim (em casca)4 tR$ 13.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2025Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Galináceos136,1 mil cabeças
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Bovino16.698 cabeças
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Equino370 cabeças
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Suíno66 cabeças
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Ovino39 cabeças
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Bubalino38 cabeças
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Caprino23 cabeças
Florestas plantadas
IBGE · PEVS 2025Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 3,62 milhões.
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Lenha65.000 m³R$ 3,56 milhões
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Madeira em tora500 m³R$ 59.000
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2025Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 12,3 milhões.
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Leite4,58 milhões de litrosR$ 12 milhões
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Mel de abelha12 tR$ 234 mil
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Ovos de galinha28.000 dúziasR$ 126 mil
Peixe de criação
IBGE · PPM 2025Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 512 mil.
Peixe de criação em 2025: 47 t (soma das espécies).
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Tilápia35 tR$ 336 mil
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Pacu e patinga12 tR$ 177 mil
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
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Pecuária e criação de outros animais360
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Produção de lavouras permanentes77
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Produção de lavouras temporárias25
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Horticultura e floricultura4
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Produção florestal - florestas plantadas2
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Pesca1
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
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Até 1 módulo fiscal6405.342 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)2808.848 ha
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De 4 a 15 módulos (média)404.790 ha
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Acima de 15 módulos (grande)62.078 ha
Empresas rurais com CNPJ
Receita Federal1 empresas rurais registradas na Receita Federal, pela atividade principal. Toque numa atividade para ver as empresas.
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1
É o que consta no CNPJ e pode estar desatualizado. Tem empresa rural? Procure-a pelo nome e atualize o perfil.
Propriedades rurais por comunidade
IBGE · Censo 2022O Censo 2022 do IBGE marcou 597 estabelecimentos agropecuários em 27 localidades.
Anotado pelo recenseador: gado 42 · leite 11 · lavoura 7 · café 3
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Perto da cidade (Salto do Itararé)194
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Areia Branca47
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Bairro Bom Jardim40
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Serra Dos Campesi39
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Bairro Serradinho28
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Bairro Bentos26
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Bairro Bragados21
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Bairro Garanhanhi20
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Bairro Dos Marias19
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Bairro Cotas17
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Alecrim16
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Palmerinha Dos Lazaros15
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Outras 15 localidades115
Só contagens: o IBGE não diz quem é o dono nem o que se produz hoje. É produtor? Cadastre-se e diga o que vende.
O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Salto do Itararé produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem